El estrés oxidativo es una de las principales causas de pérdida de memoria dependiente de la edad y del deterioro cognitivo. La acumulación de aldehídos citotóxicos que derivan de peróxidos lipídicos pueden ser responsable de la neurodegeneración dependiente de la edad, incluyendo la enfermedad de Alzheimer.

Utilizando ratones transgénicos alimentados con extractos de Chlorella sp. que contiene β-caroteno y luteína, Nakashima et al., (2009), afirmaron que el consumo prolongado de Chlorella tiene el potencial de prevenir la progresión del deterioro cognitivo.